Ugo Lestelle - Cuvée XI

 Notas de cata: un vino ligero y afrutado con una textura de taninos finos.

Ideal para acompañar: carnes rojas, parrillas, embutidos. Servir a 15°C.

 Commentaires de dégustation : un vin fruité avec une belle texture de tannins fins.

Suggestion d'accompagnement : viandes rouges, charcuterie, grillades. Servir à 15°C.

 Tasting notes: a fruity wine with a beautiful texture of fine tannins.

Pairing: red and grilled meats. Serve at 15°C.

EL DOMAINE

Ugo Lestelle es un apasionado viticultor con unas 6 hectáreas de viñedos rodeados de garrigas en Saint Chinian. 

Sus vinos están hechos de una manera que respeta la naturaleza. Las viñas se trabajarán a caballo, no utiliza ningún insumo en la bodega excepto a veces un micro toque de sulfito en el embotellado.

Vinificación y maduración: maceración carbónica y envejecido durante nueve meses en madera vieja. Micro dosis de sulfito en el embotellado.