Pouilly Fuissé Clos Varambon 2021 - Château des Rontets

🥂Estilo: Vino blanco

🍇Uva:  Chardonnay

📅Añada: 2021

📍Región:  Borgoña 

Vinificación y crianza: en los últimos fudres de 30 hectolitros, barricas de 400 y 228 litros sin el uso de madera nueva. Sobre lías de 12 a 18 meses sin remover.

Graduación alcohólica : 12.5%.

Capacidad : 75 cl

EL DOMAINE

Claire y Fabio Gazeau-Montrasi son viticultores reconvertidos desde hace unos veinte años. Situada en Pouilly, la finca del Château des Rontets está formada por un Clos de 5,6 hectáreas en el emplazamiento de Les Rontets y una parcela de 0,5 hectáreas en el antiguo emplazamiento de Pierrefolle, que producen vinos muy elegantes y complejos de Pouilly-Fuissé. La finca ha sido certificada como orgánica desde 2005.