Aligoté du jardín 2019

Aligoté du jardín 2019

Precio habitual €32,00
Precio unitario  por 
Impuesto incluido.

MAISON MC THIRIET
100% Aligoté - 75 cl - 12.5° - Denominación Bourgogne Aligoté controlada
Viticultura orgánica
 Notas de cata: nariz fresca y alimonada. Boca de cítricos como el pomelo. Ataque fresco, final salado.

 Commentaires de dégustation : nez frais et citronné. Bouche d’agrumes comme le pamplemousse. Attaque fraiche, finale saline.

 Tasting notes: fresh and lemony nose. Mouth of citrus fruits such as grapefruit. Fresh attack, salty finish.

EL DOMAINE

Dos viticultores excepcionales cuyo vino no deja de impresionarnos año tras año. Una selección de uvas muy exigente, cuidadosamente seleccionada por Camille Thiriet y Matt Chittick, que no producen más de 13.000 botellas en denominaciones discretas de los buenos terruños de la Côte d'Or

La vinificación se realiza de la forma más suave posible para mejorar la calidad de la materia prima sin intentar maquillarla. Ligeros remontados con un cubo, pisa a pie, algunos bazuqueos, prensa de trinquete de madera. Sin insumos enológicos, levaduras autóctonas con una atención particular para cada botella, etiquetada y encerada a mano.



Hacia ariba