Les Rougeots du Clos - Les Vins de la Madone

Les Rougeots du Clos - Les Vins de la Madone

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Les Vins de la Madone
Les Rougeots du Clos 2021 -  Vino tinto - 11.5% - 75 cl - 40 % Gamay de Chaudenay ,40 % Gamay de Bouze et 20 % Gamaret

 Notas de cata: un color rojo muy intenso. Nariz de frutos rojos silvestres muy maduros (pieles de uva, ciruela, cereza, mora, arándano), mucha frescura en boca con un final afrutado. 

Ideal para acompañar: carne a la parrilla, carne roja.

 Commentaires de dégustation : une couleur rouge très profonde. Un nez de fruits rouges sauvages très mûrs (peaux de raisin, prune, cerise, mûre, myrtille ), beaucoup de fraîcheur en bouche avec une finale sur le fruit. 

Suggestion d'accompagnement : grillades, viandes rouges.

 Tasting notes: a very deep red color. A nose of very ripe wild red fruits (grape skins, plum, cherry, blackberry, blueberry), a lot of freshness in the mouth with a fruity finish. 

Pairing: grilled meat, red meat.

El Domaine

Gilles Bonnefoy, creó en 1997 el viñedo Les Vins de la Madone que está situado en Champdieu, en el sur del Valle del Loira. Comenzó alquilando algunas parcelas de viñas viejas, y luego adquirió 4 hectáreas en diferentes terruños. En 2001, trabajó las viñas en agricultura ecológica. Deseando ir aún más lejos en un enfoque natural y respetuoso con el medio ambiente, inició en 2004 un enfoque biodinámico que condujo a la certificación Demeter en 2009. Hoy en día, la finca tiene 11 hectáreas de viñedos, situados en su mayoría alrededor del volcán de la Madone, en suelos volcánicos y arcillo-graníticos. 

Parcela situada a una altura de casi 600 metros. Suelo 100 % arcillo-granítico de tipo Migmatita. Levaduras autóctonas. Envejecido en cubas de acero inoxidable. 

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