Champagne Cuvée Latitude extra brut

LARMANDIER-BERNIER

100% Chardonnay - 75cl - 12° - Denominación Champagne -  Ecológico

 Nota de cata: color amarillo dorado que revela una fina burbuja. En la nariz, los aromas florales y las notas cítricas dan frescura y equilibrio. En la boca, redondez y mineralidad.

Ideal para acompañar: ideal como aperitivo, entrante, fois gras y con el postre.

 Notes de dégustation : couleur jaune or révélant une fine bulle. Au nez, des arômes floraux et des notes d'agrumes apportent fraîcheur et équilibre. En bouche, rondeur et minéralité.

Suggestion d'accompagnement : apéritif, entrée, foie gras et dessert.

 Tasting notes: golden yellow colour. On the nose, floral aromas and citrus notes give freshness and balance. In the mouth, roundness and minerality.

Pairing: aperitif, starter, fois gras and dessert.

LARMANDIER-BERNIER

La finca Larmandier-Bernier se extiende por 15 hectáreas en el corazón del viñedo de Champagne en los terruños de la Côte des blancs: Vertus, clasificado como Premier Cru y Cramant, Chouilly, Oger y Avize, clasificados como Grands Crus. La finca ha elegido una viticultura comprometida desde hace unos veinte años, cultivando en el respeto del terruño, utilizando métodos biodinámicos.

Terroir y suelos: Côte des Blancs - Vertus.

Vinificación y maduración: vinificación tradicional de champagne con poca intervención. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable termorreguladas con levaduras autóctonas. Envejeciendo en rimas durante al menos 2 años y 6 meses en las lias.