Ugo Lestelle - Cuvée C 2019

 Notas de cata: una boca fresca de bayas rojas crujientes y notas especiadas. Un vino bien equilibrado con mucha energía.

Ideal para acompañar: carnes rojas, parillas. Servir a 15°C.

 Commentaires de dégustation : une bouche gourmande et fraiche de petits fruits rouges croquants et de notes épicées. Un vin équilibré avec beaucoup d'énergie.

Suggestion d'accompagnement : viandes rouges, grillades. Servir à 15°C.

 Tasting notes: a fresh mouth of crunchy red berries and spicy notes. A well-balanced wine with a lot of energy.

Pairing: red and grilled meats. Serve at 15°C.

EL DOMAINE

Ugo Lestelle es un apasionado viticultor con unas 6 hectáreas de viñedos rodeados de garrigas en Saint Chinian.
Sus vinos están hechos de una manera que respeta la naturaleza. Las viñas se trabajaran a caballo, no utiliza ningún insumo en la bodega excepto a veces un micro toque de sulfito en el embotellado.

Terroir y suelos: arcillosos-calcáreos

Vinificación y maduración: vinificación carbónica con 10 meses de crianza en barricas. Micro dosis de sulfito.