Domaine Pignier - Chardonnay ''De la Reculée" ouillé 2020

🥂Estilo: Vino Blanco

🍇Uva:  Chardonnay

📅Añada: 2020

📍Región: Jura 

Suelo: chardonnay de una selección masal " Melón con cola roja "de marga azul negruzca-micácea, rica en fósiles.

Vinificación y crianza:  prensado lento, fermentación y crianza en barrica de 228L. Sin levadura, sin chaptalización, sin aditivos enológicos.

Graduación alcohólica : 13.5%.

Capacidad : 75 cl

EL DOMAINE

Antigua finca familiar creada en el siglo XVIII está situada en el pueblo de Montaigu, cerca de Lons-Le-Saunier en el Jura.  Los hermanos Jean-Etienne, Antoine et Marie-Florence Pignier representan la séptima generación, apasionados, conocedores de sus terruños y profundamente dedicados a la viticultura la más respecta que posible, obtuvieron la certificación en biodinámica el año 2002.