Domaine Laguerre - Eos Rosé

 Nota de cata: un vino de carácter con aromas especiados acompañados de un toque de rosa y naranja sanguina. Buena persistencia en boca.

Ideal para acompañar: embutido, merguez, salchichas. Servir à 10°C.

 Commentaires de dégustation : un vin de caractère sur des arômes épicés accompagné d’une pointe de rose et d’orange sanguine. Belle longueur en bouche.

Suggestion d'accompagnement : charcuterie, merguez, saucisses. Servir à 10°C.

 Tasting notes: a wine of character with spicy aromas accompanied by a hint of rose and blood orange. Nice length.

Pairing: cold meats, merguez, sausages. Serve at 10°C.

EL DOMAINE

La finca de Laguerre está situada en el municipio de St Martin de Fenouillet, entre las Corbières catalanas y el macizo de los Pirineos. A 500 metros de altitud, rodeado de montañas y del valle de Agly. Además de un paisaje impresionante, se beneficia de una riqueza de suelos que permite una resistencia a la sequía y a las enfermedades, y, esto combinado con la agricultura ecologica desde 1999, permite que sus viñas florezcan.

Terroir y suelos: Eos es una mezcla de Garnacha y Syrah plantada en suelo de granito.

Vinificación y maduración: vinificación y maduración en barricas durante 8 meses.