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E.V |Essentia Vitis

Domaine Jean-Yves Devevey - Hautes Côtes de Beaune XVIII Lunes 2021

Domaine Jean-Yves Devevey - Hautes Côtes de Beaune XVIII Lunes 2021

€38,00 EUR
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Impuestos incluidos.

Chardonnay - Hautes Côtes de Beaune XVIII Lunes - 75cl - 12,5° 

 Notas de cata: cuidado con este, sale de Hautes Côtes de Beaune, pero podria salir de la misma Côte. Mucha elegancia y energia, un equilibrio sobre un hilo, para un Chardonnay que tiene todo lo mejor de los clasicos. Siempre nos emociona como la primera vez.

 Commentaires de dégustation : il vient des Hautes Côtes de Beaune, mais il pourrait venir directement de la Côte. Beaucoup d'élégance et d'énergie, un équilibre sur un fil, pour un Chardonnay qui a tout le meilleur des classiques. Il nous enthousiasme toujours comme la première fois.

It comes from the Hautes Côtes de Beaune, but it could have come straight from the Côte. Lots of elegance and energy, balance on a knife-edge, for a Chardonnay that has all the best of the classics. We're still as enthusiastic about it as we were the first time.

El Domaine

Una finca de 7,5 ha, un hombre decidido a hacer algo especial, una historia que inspira muchísimo sobre lo que puede ser la dedicación a su oficio.
Necesitaríamos 20 paginas par contar la historia de este hombre, tanto se parece a una odisea, pero pasar tiempo con el. es ver humildad e intención de mejorar cada año.
Los vinos son tan especiales como el hombre y su historia.
Hay carácter y finura, mil matices y une idea precisa de donde quiere llegar. Y sobre todo, esta idea de que el terruño lo es todo.

 

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