Champagne Les Genettes 2013 - Eric Rodez

Champagne Les Genettes 2013 - Eric Rodez

Precio habitual €97,00
Precio unitario  por 
Impuesto incluido.

Champagne Les Genettes 2013
Pinot Noir
Extra Brut (3g/l)
75cl - 13° - Denominación Ambonnay Grand Cru 

 Notas de cata: un champán expresivo, rico en fruta madura. Los taninos son finos y delicados.

Ideal para acompañar: aperitivo, entrante, plato principal y postre.

 Commentaires de dégustation : un champagne expressif, riche sur des fruits mûrs. Les tanins sont fins et délicats.

Suggestion d'accompagnement : apéritif, entrée, plat et dessert.

 Tasting notes: an expressive, rich champagne with ripe fruit. The tannins are fine and delicate.

Pairing: aperitif, starter, main course and dessert.

EL DOMAINE

Eric Rodez es enólogo de formación y trabajó para Krug antes de hacerse cargo de la empresa familiar en 1984 en Ambonnay. Los champagnes rara vez se dosifican y rara vez se someten a la fermentación maloláctica.Tiene algo más de 6 hectáreas de viñedos divididos entre Chardonnay y Pinot Noir.

Está certificado como ecológico desde la cosecha de 2011, y trabaja de forma biodinámica (Biodivin) desde 2010.

Terroir y suelos: Montaña de Reims - Grand Cru.

Vinificación y maduración: vinificado en pequeñas barricas de roble, no se realiza la fermentación maloláctica para preservar la tensión y la frescura.
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