Chablis Vent d’Ange 2018 – Domaine Pattes Loup
Chablis Vent d’Ange 2018 – Domaine Pattes Loup

Chablis Vent d’Ange 2018 – Domaine Pattes Loup

Precio habitual €29,90
Precio unitario  por 
Impuesto incluido.

DOMAINE PATTES LOUP
100% Chardonnay - 75 cl - 13.5° - Denominación Chablis
Viticultura orgánica

 Notas de cata: en la nariz, notas de flores blancas y un toque de miel.
La boca es golosa, elegante y acompañada de una hermosa mineralidad.

Ideal para acompañar:  ostras, langostinos, caracoles, vieiras con mantequilla de limón.

 Commentaires de dégustation : au nez, de jolies fleurs blanches et une pointe de miel. La bouche est gourmande, élégante accompagnée d’une belle minéralité.

Suggestion d'accompagnement : huitres, langoustines escargots, noix de Saint Jacques avec un beurre au citron. 

 Tasting notes: on the nose, white flowers notes and a hint of honey.
The palate is greedy and elegant with a beautiful minerality.

Pairing: oysters, prawns, snails, scallops with a lemon butter.


EL DOMAINE

El Domaine Pattes Loup está situado en Courgis, en la región de Chablis en Borgoña. Thomas Pico es un viticultor apasionado, hijo y nieto de viticultor, es natural que se dirija en esta dirección. Después de sus estudios, se hizo cargo de 8 hectáreas de viñedos del domaine familiar y también comenzó a plantar sus propios viñedos en el lugar llamado Pattes Loup.

Terroir y suelos: margas de Kimmeridgian.

Vinificación y maduración: la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y se madura en acero inoxidable y hormigón. Las botellas pasan un año en barriles de roble usados y dos años en cubas.





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