Bastarda 2019 - Ribeira Sacra

Fedellos do Couto

D.O Ribeira Sacra - 75cl - 12° - Bastardo - Ecológico

 Notas de cata: un nariz de frutos rojos y notas ahumadas. La boca es fresca con taninos delicados. 

 Commentaires de dégustation : un nez de fruits rouges et de notes fumées. La bouche est fraîche avec des tannins délicats. 

 Tasting notes: a nose of red fruits and smoky notes. The mouth is fresh with delicate tannins.

EL DOMAINE

El domaine proviene de 4 hectáreas de viñedos de Bastardo de unos 15-70 años plantados sobre suelos de pizarra entre el Valle do Bibei y el río Sil.

Vinificación y maduración: fermentación alcohólica sin adición de levaduras. Maceraciones de 25 días. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 8 meses en barrica usada de roble francés de 300 y 500 litros.