Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses blanc 2015
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses blanc 2015
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses blanc 2015

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses blanc 2015

Precio habitual €39,00
Precio unitario  por 
Impuesto incluido.

DOMAINE FRANCOISE ANDRE
100% Chardonnay - 75 cl - 14.4° - Denominación Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
Viticultura orgánica y biodinámica
 Notas de cata: aromas de frutas amarillas, flores blancas y un toque de vainilla. Buena persistencia en boca.

Ideal para acompañar: pescado de agua dulce en salsa blanca, blanquette de ave, vieiras con mantequilla de limón.

 Commentaires de dégustation : des arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et une pointe de vanille. Bonne persistance en fin de bouche.

Suggestion d'accompagnement : des poissons d’eau douce en sauce blanche, blanquette de volaille, noix de Saint Jacques avec un beurre au citron. 

 Tasting notes: aromas of yellow fruits, white flowers and a hint of vanilla. Good persistence with a nice finish.

Pairing: Freshwater fish in white sauce, blanquette of poultry, scallops with a lemon butter.

EL DOMAINE

Una pequeña finca familiar de 9 hectáreas dirigida por una familia unida, apasionada por el mundo del vino y apegada a su tierra impregnada de historia. Además de tener una amplia variedad de hermosos terruños en la Cote de Beaune, son los últimos en tener sus bodegas detrás de las antiguas murallas de Beaune. La finca ha sido certificada como orgánica desde 2012. 

Terroir y suelos: en esta histórica tierra de 50 áreas, orientada al sudeste, las viñas fueron plantadas hace 40 años y se benefician de suelos arcillo-calcáreos que dan una excelente madurez a las uvas.

Vinificación y maduración: recogida a mano con una cuidadosa selección de los racimos. Las uvas se prensan muy rápidamente en una prensa neumática. Presionando con una lenta y regular acumulación de presión para obtener vinos finos y elegantes. Fermentación alcohólica y maloláctica en barrica de 350 litros.






Hacia ariba