{"product_id":"pierre-segault-le-milieu-des-chaumes-2024","title":"Pierre Ségault - Le Milieu des Chaumes 2024","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e🥂Estilo: \u003c\/strong\u003eVino blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e🍇Uva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e📅Añada: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión: \u003c\/strong\u003eBorgoña\u003cstrong\u003e Denominación: \u003c\/strong\u003eChablis \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelos:\u003c\/strong\u003e C\u003cspan\u003ealiza portlandiana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y crianza: \u003c\/strong\u003evendimias manuales, fermentaciones indígenas, crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable y ánforas, uso limitado de barrica nueva, sin clarificar ni filtrar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica \u003c\/strong\u003e: 12%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad : \u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEL DOMAINE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003ePierre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e creció en Borgoña, entre viñedos y tradiciones familiares. Tras cursar estudios de viticultura y enología y una experiencia en Hong Kong en el mundo del vino, regresó en 2018 con una visión clara: crear un Chablis confidencial, respetuoso con el terruño y sin concesiones. Es en una parcela familiar de 0,76 ha en Maligny, un lugar famoso por sus suelos de caliza portlandiana, donde crea su primer cuvée, «Le Milieu des Chaumes», en 2024.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" data-resize-width=\"1188\" data-mimetype-before-conversion=\"image\/jpeg\" data-original-src=\"\/web\/image\/5629-6550edb2\/IMG_2739_1.jpg\" data-original-id=\"5629\" data-mimetype=\"image\/webp\" class=\"img img-fluid oe_unmovable product_detail_img w-100 o_we_custom_image o_modified_image_to_save\" alt=\"\"\u003e\u003cimg data-resize-width=\"1188\" data-mimetype-before-conversion=\"image\/jpeg\" data-original-src=\"\/web\/image\/5629-6550edb2\/IMG_2739_1.jpg\" data-original-id=\"5629\" data-mimetype=\"image\/webp\" class=\"img img-fluid oe_unmovable product_detail_img w-100 o_we_custom_image o_modified_image_to_save\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ESSENTIA VITIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59748709990734,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0348\/2687\/9108\/files\/IMG_20260528_102246.jpg?v=1779956772","url":"https:\/\/www.essentiavitis.vin\/products\/pierre-segault-le-milieu-des-chaumes-2024","provider":"ESSENTIA VITIS","version":"1.0","type":"link"}