La chasse aux papillons 2018 - Vino natural

La chasse aux papillons 2018 - Vino natural

Precio habitual €15,00
Precio unitario  por 
Impuesto incluido.

JEROME JOURET

75cl - 13° - Ródano - Ecológico - 100 % Sauvignon

 Notas de cata: en la nariz, notas de piña y flores de acacia. En la boca, un vino fresco con una hermosa mineralidad que expresa notas cítricas en el final.

Ideal para acompañar: primero, espárragos, ravioles, queso de cabra.... Servir a 12°C.

 Commentaires de dégustation : au nez, des notes d'ananas et de fleurs d'acacia. En bouche, un vin frais avec une belle minéralité qui exprime des notes citriques en finale.

Suggestion d'accompagnement : entrée, asperges, raviolis, fromage de chèvre... Servir à 12°C.

 Tasting notes: on the nose, notes of pineapple and acacia flowers. In the mouth, a fresh wine with a beautiful minerality that expresses citric notes in the finish.


Pairing: appetizer, asparagus, ravioli, goat cheese... Serve at 12°C.

EL DOMAINE

La finca Jérôme Jouret es una pequeña finca familiar situada en doce hectáreas al sur del Ardèche. Las viejas viñas orgánicas están plantadas en las laderas del Valle de I'Ibie y son trabajadas de la manera más natural posible, sin fertilizantes químicos, buen trabajo de la tierra. Vinifica parcela por parcela para hacer vinos que respeten cada terruño y cada variedad de uva. Ofrece diferentes cosechas, en vinos monocepas o de mezcla. 

Terroir y suelos: arcilloso y arcillo calcáreo. 

Vinificación y maduración: crianza en barricas durante 18 a 20 meses antes de ser embotellado sin la adición de azufre.


Hacia ariba