Tia Tia rosado 2020
Château Pré Vert
Vino de la tierra del Périgord - Dordoña - 12.5% - 75 cl - 60% Merlot y Sauvignon gris 40 % - Rosado
Notas de cata: Goloso y chispeante en la boca con notas de fresas, anís y rosa en el final.
Ideal para acompañar: aperitivo,tapenade, gambas, queso de cabra, sopa de pescado. Servir a 12°C.
Commentaires de dégustation : bouche gourmande et pétillante sur des notes de fraises, d'anis et de rose en finale.
Suggestion d’accompagnement : tapenade, crevettes, fromage de chèvre, soupe de poisson ... Servir à 12°C.
Tasting notes: gourmand and fizzy palate with notes of strawberries, anis seed and rose on the finish.
Pairing : tapenade, prawns, goat cheese, fish soup... Serve at 12°C.
El Domaine
Yasuko y Guillaume Jacquemin se hicieron cargo del Domaine Pré Vert, situado en Razac de Saussignac, en Dordoña, en 2017. Yasuko es japonesa y originaria de Tokio, y Guillaume es un ex director de viticultura en Burdeos. Ambos, apasionados por la vid, convierten las 9 hectáreas en agricultura ecológica, aplican los principios de la biodinámica y prestan especial atención a todo el entorno que rodea a la vid, plantando abonos verdes, árboles frutales, setos y fomentando el pastoreo de ovejas en sus viñedos.
La vinificación se realiza con levaduras autóctonas y con un contenido mínimo o nulo de azufre.