DOMAINE LAGUERRE - Eos Rouge
75cl - 14.5° - Denominación Côtes du Roussillon
20% Syrah - 80% Garnacha
Agricultura ecológica
Nota de cata: un rojo intenso con notas de fresa, pimienta y flores, con una buena persistencia en boca.
Ideal para acompañar: carnes rojas, merguez, salchichas, brochetas de cordero. Servir a 15°C.
Commentaires de dégustation : un rouge intense avec des notes de fraise, de poivre et de fleurs. Belle persistance en bouche.
Suggestion d'accompagnement : viande rouge, merguez, saucisses, brochettes d'agneau... Servir à 15°C.
Tasting notes: an intense red with notes of strawberry, pepper and flowers, with a good persistence in the mouth.
Pairing: red meat, merguez, sausages, lamb. Serve at 15°C.
EL DOMAINE
La finca de Laguerre está situada en el municipio de St Martin de Fenouillet, entre las Corbières catalanas y el macizo de los Pirineos. A 500 metros de altitud, rodeado de montañas y del valle de Agly. Además de un paisaje impresionante, se beneficia de una riqueza de suelos que permite una resistencia a la sequía y a las enfermedades, y, esto combinado con la agricultura ecologica desde 1999, permite que sus viñas florezcan.
Terroir y suelos: Eos es una mezcla de Garnacha y Syrah plantada en suelo de granito.
Vinificación y maduración: vinificación y crianza en barricas durante 8 meses.