Alto Otero*** 2014
Tinto - Tempranillo
75 cl - 14,5° - Coruña del Conde - Castilla y León - vinos naturales
EL DOMAINE
Bodegas Coruña del Conde es una bodega familiar que se encuentra en el pueblo con mismo nombre en la provincia de Burgos en Castilla y León. Fue fundada en 1990 por Alberto López Calvo con la filosofía de trabajar de manera natural. Hoy, Julien Ben Hamou López, su nieto, se encarga del viñedo fiel a la filosofía de su abuelo. Situados a 1000 metros de altitud, trabajan 8 hectáreas con mayoría de Tempranillo.
Terroir y suelos: La Parcela PELINAS ubicada en Coruña del conde a más de 1000
metros de altitud, situación Noroeste con suelo de arcilla calcárea,
plantada por Alberto Lopez Calvo en 1970.
Métodos de cultivo: vino 100% natural, hecho únicamente con uva.
Vinificación y maduración: Despalillado, maceración de 40 dias, fermentación alcohólica en
deposito de fibra de vidrio, maloláctica en barricas viejas de roble francés y crianza de 48 meses, reposo de 4 años en botellas antes de su comercialización.
