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Essentia Vitis

Champagne Cuvée Indulgence Rosado de maceración extra brut 2019 - Pinot Noir

Champagne Cuvée Indulgence Rosado de maceración extra brut 2019 - Pinot Noir

Precio habitual €82,50 EUR
Precio habitual Precio de oferta €82,50 EUR
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Impuestos incluidos.

🥂Estilo: Espumoso rosado Extra Brut

🍇Uva: Pinot Noir

📅Añada: 2019

📍Región: Champagne  

Vinificación y crianza: vendimia manual. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable termorreguladas con levaduras autóctonas. Crianza en acero y embotellado sin dosificar.

Graduación alcohólica : 12%.

Capacidad : 75 cl

EL DOMAINE

Situado en Polisor, al sur de Bar-sur-Seine, el domaine de Dominique Moreau (Marie Courtin es el nombre de su bisabuela) cuenta con sólo 2,5 hectáreas. La finca ha elegido una viticultura biodinamica y produce champagnes de una sola cosecha sin dosificación y sin agentes químicos . Las levaduras son autóctonas, los rendimientos son bajos y la calidad se favorece más que la cantidad. 

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