Maison Camille Thiriet - CDN Les Vignottes 2021

 Notas de cata: aromas de cereza negra y pimienta. La boca es sedosa con un final refrescante y sabroso.

 Commentaires de dégustation : arômes de cerise noire et de poivre. La bouche est soyeuse avec une finale rafraîchissante et savoureuse.

 Tasting notes: black cherry and pepper aromas. The palate is silky with a refreshing and tasty finish.

El Domaine

Camille Thiriet y Matt Chittick se conocieron mientras ambos trabajaban en el Domaine de Bellene. Lo que les dio la oportunidad de conocer a personas que siguen apoyándoles en su proyecto. La Maison MC Thiriet tiene ahora 6 hectáreas y varias denominaciones discretas en la Côte d'Or.

En la comuna de Premeaux-Prissey, el climat "Les Vignottes", se encuentra frente al Nuits-Saint-Georges 1er cru "Le Clos de la Maréchale" en un suelo profundo, pedregoso, arcilloso-calcáreo..Vinificación con 50% de raspón, envejecido durante 12 meses en barricas de las cuales un 20% de nuevas.