Maison Camille Thiriet - CDN Les Retraits 2021

 Notas de cata: aromas típicos del terruño con notas de fresa triturada, grosella, pimienta, muy expresivo en nariz con una añada fresca y elegante.

 Commentaires de dégustation : arômes typiques du terroir avec des notes de fraise écrasée, de groseille,de poivre, très expressif au nez avec un millésime sur la fraîcheur et l’élégance.

Tasting notes: typical terroir aromas with notes of crushed strawberry, redcurrant, pepper, very expressive nose with a fresh and elegant vintage.

El Domaine

Camille Thiriet y Matt Chittick se conocieron mientras ambos trabajaban en el Domaine de Bellene. Lo que les dio la oportunidad de conocer a personas que siguen apoyándoles en su proyecto. La Maison MC Thiriet tiene ahora 6 hectáreas y varias denominaciones discretas en la Côte d'Or.

Un muro separa "Les Retraits" del 1er Cru de Nuits-Saint-Georges "Clos de la Maréchale". Les Retraits se encuentra en Comblanchien, sobre suelos calcáreos marrones que confieren al vino mucha mineralidad. Vendimia entera, crianza 12 meses en barrica.