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Domaine Gross - Prélude 2021

Domaine Gross - Prélude 2021

Precio habitual €23,00
Precio unitario  por 
Impuesto incluido.

Domaine Gross 
Prélude 2021 espumoso
Denominación Alsacia - Pinot Auxerrois y Riesling - 11.5° 

 

EL DOMAINE

Vincent y su padre Rémy trabajan 10 hectáreas de viñedos biodinámicos alrededor del pueblo de Gueberschwihr, en Alsacia. Además del prensado directo, elaboran con pasión, técnica y precisión vinos de larga maceración. Privilegian las técnicas ancestrales para evitar todo tipo de insumos y sulfitos y ofrecer así perfiles muy distintos a los vinos. También utilizan ánforas para la maduración de ciertas añadas. 

Suelo y viña: Terruño de Loess

Vinificación y crianza: Crianza durante 18 meses. Dosificación cero.

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